▶ 品名：美國1855黑安格斯熟成帶骨牛小排
▶ 內容物及成份：新鮮牛肉
▶ 規格重量：1片-150±10%公克
▶ 原產地：美國
▶ ▶ 生鮮肉品注意事項：
一、生鮮肉品無法規格定重，重量在正負差範圍內，每片依重量裁切，大小及厚薄略有不同，屬正常現象！
二、肉品因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗色為正常現象，商品微退回溫會呈鮮紅肉澤
三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用
四、肉品均為原肉裁切，非重組無任何添加及醃漬嫩化，最佳賞味熟度為5-7分熟，熟度愈高肉質愈有嚼勁
五、採真空包裝，依需求使用，提供新鮮、衛生、方便，安全食材，勿反覆退冰，以免影響肉品鮮度

▶ ▶ ▶ 嚴選優質安格斯黑牛，人工篩選達標準品級率、熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁，使1855能擁有獨一無二品質的一致性，為許多高檔西餐廳主廚所選用
▶ ▶ ▶ 特挑上選部位為您做分切，讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁和美妙風味的體驗
▶ ▶ ▶ 取自牛隻胸腹肋骨肉部位，此部位肉質厚實且肌里完美，所以肉質富含豐富霜降般油花
▶ ▶ ▶ 直接下鍋不需加油，讓小排加熱後本身的油脂自然釋出，牛排香味芳香四溢，是最優質美味的骨邊肉，品嚐牛排又能享用其骨頭週邊Q彈肉筋
▶ ▶ ▶骨香肉嫩讓您從嗅覺到味覺都能感受到頂級牛排的美味魅力哦！也因其擁有豐富油花，使肉質口感溫和甜美，鮮嫩多汁，為燒烤及牛排的最佳品項